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蔡志平,中级制茶工程师,福建省武夷山响岩茶叶科学研究所所长,武夷山市农家茶联合会副会长。研茶16年,秉承传统工艺精粹,推广武夷岩茶文化。在创新制茶工艺,改良制茶设备,积极推进环保热能材料应用等方面,有独到见解与践行。作为新一代茶人,酷爱骑行、摄摄影,深深扎根于武夷大美的土地上。
响岩茶號.制茶师
武夷山
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